カテゴリー: レストラン

皆様こんにちは。スカイスパスタッフblogをお読み頂きまして、誠にありがとうございます。さて、前回の私のblogで書かせて頂きましたが、5/1から皆様お待ちかねの…冷やし中華始めました!!○○○○始めましたといえば、やはり最もスタンダードなのは冷やし中華ですよね。登場初日からかなりの数のご注文を頂いております。少し暑く感じる日も出てきましたので、冷たい麺類の到来を皆様待ち望んでおられたのだなあと心の中で思っています。

当店の冷やし中華は、醤油ダレと胡麻ダレの2種類をご用意しております。醤油派と胡麻派の間にはお互い相容れない深い対立があり、血を血で洗う抗争があったりとかなかったりとか←ありません!!

冷やし中華　胡麻ダレ　　バンバンジー風味で美味しいですね。

 

そして冷やし中華と一緒に始めた冷やしぶっかけ梅うどん　　シンプルな味付けであっさりしておいしいです。

 

更にグランドメニューの冷麺もよく売れてます。暑気払いにはぜひ冷やし麺といきたいところですね。

今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

村上春樹著　1Q84がラスト1冊に差し掛かってだいぶ面白いと感じる　レストラン主任：西出

皆様こんにちは。毎度スカイスパスタッフblogをお読みいただきまして、誠にありがとうございます。さて春といえば初鰹。鰹はシーズンが二度あって、春は初鰹、秋は戻り鰹と呼ばれています。

ここまで説明させて頂きましたからには、オススメメニューは鰹のメニューでございます。まずは…

鰹のたたき　サラダ仕立て~醤油麹ドレッシング~　700円

鰹のたたきをサラダにのせて、醤油麹のドレッシングをかけたヘルシーな一品です。醤油麹とは、塩麹を作る過程の中で食塩水を加えるところに醤油を加えたものですby google。

 

続きまして…

 

鰹のたたきのお造り　750円

やはりお造りです。これで日本酒でもあったら言う事無しです。

 

以上の鰹メニューは4/8から発売開始となりまして、予定数量がなくなり次第終了とさせて頂きますのでご了承くださいませ。つまりは早い者勝ちでございます。皆様、こぞってレストランをご利用くださいませ。

 

桜は駆け足で散ってしまいましたがいたるところでまだまだ春は感じられます。例えば鰹とか鰹とか。レストランのご利用を心よりお待ち申し上げております。

 

今年は京都に花見に行けなかったのが悔しいレストラン主任　西出

 

皆様こんにちは。毎度スカイスパスタッフBlogをお読み頂きまして、誠にありがとうございます。

さて月日が経つのも早い物で、間もなく10月も終わりを迎えます。今月のイベント「スカイスパ版オクトーバーフェスト」もそれにあわせて終了となります。イベントで取り扱ってまいりましたビ＾－ルや料理メニューも終了となりますので、まだお召し上がり頂いてないお客様にもぜひお試し頂きたいと思います。さて過ぎるイベントあれば来るオススメメニュー有り。というわけで来月のオススメメニューご紹介です。

 

☆個人的イチオシ☆　カキのバジルクリームスパゲッティ

バジルベースのソースにクリームソースでまろやかさを加え、旬のカキをふんだんに使用したパスタ。個人的に毎日これでもいいです。

広島県産カキフライ

カキといえば広島。宮島で食べた焼きガキは美味かった…私の記憶はさておき、カキフライでございます。何をかけて食べましょう?ソースですか?タルタル?それとも醤油?こちらもとても美味しいです。

おつまみ豚トロ

お酒のおつまみにピッタリな豚トロです。歯ごたえと味がたまらないですね。ワサビ醤油で食べるのがおいしいです。

オススメメニューはまだまだございますので是非レストランでお試し下さいね。来月はボジョレーもありますし、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

レストラン主任　西出

皆様こんにちは。スカイスパBlogをお読みいただきまして、毎度ありがとうございます。

さて当スカイスパにお越しのお客様の中には、癒されるのを目的にいらっしゃる方が多数を占められているかと思いますが、中にはレストランの食事を楽しみにしていらっしゃるお客様もおられるかと思います。そんなレストランの10月のおすすめメニューとフェアのご紹介です。

 

まずは10月のフェアですが、10月は当スカイスパが出来て16年の記念月間です。というわけで16周年記念ビールセットをご用意させて頂きます。

16周年記念ビールセット

お飲み物は　　アサヒスーパードライ/エクストラコールド/スーパードライブラック/スーパードライハーフ&ハーフ(スーパードライとドライブラックが半分ずつ注がれています)と、ここまでは常時KOOにあるものですが、レーベンブロイ(ベルギー)/フォスターズ(オーストラリア)/アンカー　リバティエール(アメリカ)と外国ビールの銘品を取りそろえております。しかも!!最初のオーダーをセットでして頂きますと、2杯目以降は割引価格でのご提供とさせて頂きます(最初のオーダーがビール単品の方は対象外となります。ご了承ください)。

お料理は　　5種ソーセージとサワークラウトの盛り合わせ/ドイツ風豚フィレ肉のカツレツ　からご選択頂きます。どちらも試食してみましたがとても美味でした。

 

そして今月のオススメ料理は……

焼き茄子のお浸し-みょうが添え-

ナスは秋が旬です。秋茄子は嫁に何とやらとも昔の人々は言っていたそうですが。そしてこちらも美味しい薬味のみょうがが添えられております。みょうがも美味すぎて物忘れしてしまうほどとも言われておりますね。実に秋らしく日本的な料理です。

 

続きまして秋鮭と帆立のせいろ蒸し

こちらも秋らしい一品。旬の鮭と帆立をせいろに入れて蒸しちゃいました♪♪お酒が進みそうな品です。

そのほか、ちょうど先週のブログで当店店長浅賀が試作しておりましたメニューも全てオススメ入りが決定しました。ぜひ全ての品をお試し頂ければと思います。ちなみに個人的なおすすめはフライドポテトローズマリー風味とドイツ風カツレツです。

最近朝晩がかなり涼しくなってまいりましたが皆様におかれましては風邪などひかれないようお気をつけてお過ごしくださいませ。

レストラン主任：西出

皆様こんにちは。スカイスパスタッフblogをお読み頂きましてまことにありがとうございます。本日はレストランのメニューについてお話させて頂ければと思います。

新登場、「アサヒスーパードライ・ブラック」!!

辛口ビールの定番、アサヒスーパードライにブラックが登場。ダルビッシュのCMでおなじみの通り缶ビールは結構前に発売されてましたね。いよいよ当店でも生ビールのドライブラックが登場となりました。皆様はもうお飲みになられましたか?当レストランKOOでは9/7～ご提供が始まっております。それに伴いましてドリンクのグランドメニューに一部変更がございます。スーパードライブラックと普通のスーパードライを半分ずつ注いだ「ハーフ&ハーフ」が新しく仲間入りしました。更にビールセットに「スーパードライブラック」と「ハーフ&ハーフ」、「ハイボール」がお選び頂ける様になりました。ビールセットご選択の幅が広がりましたので、この機会にぜひレストランをお試し下さい。ちなみにもう終わってしまいましたが9/9のスペシャルKOOの日では氷点下生ビールもドライブラックをご提供しておりました。EXTRAコールド　ドライブラックを飲み損ねた!!というお客様、レストランのテーブル上にございますアンケート用紙に「エクストラコールドドライブラック復活希望」とメッセージをお寄せ下さいませ。皆様の熱いメッセージが多ければ復活もある…かもしれませんよ。

 

続きまして個人的におすすめしたい今月のメニューです。ズバリ私の一押しは…

薬膳スープ鍋!!

本当に美味しいです。美味しいだけでなく疲労回復や美肌効果も期待できますので、男性女性どちらのお客様にもおすすめできます。先月のオススメメニューにもあったのですが、今月は中身は違う物になっております。秋らしい舞茸も入っておりますので食感もお楽しみ頂けます。定食もございまして、スープ鍋の味もしっかりしてますのでご飯との相性も良いです。とにかく一度お試し頂きたい逸品となっております。

 

まだまだ暑い日が続いておりますが、体調管理をしっかりとして乗り切っていきましょう。それではまた次回のblogで。

レストラン主任　西出

皆様こんにちわ。イギリスでは熱い熱い戦いが日々繰り広げられております。女子サッカーも決勝まで行きまして、とりあえず銀メダル以上は確定しました。喜ばしい事です。史上初の、W杯と五輪の連続制覇(厳密には一年ずれてますが、どこの国も成し遂げてません)を期待したいですね。

さてこちらスカイスパのレストランKOOでも、オリンピック企画としてイベントを行っておりますが、皆様ご存知でしたでしょうか？

この企画は世界の料理５種類をそれぞれ選手に見立てて、どの料理が人気があるかを一位～三位までピッタリ当てる、という内容です。見事的中されたお客様にはスパの無料招待券をプレゼントさせて頂きます。ただし投票には出場料理のいずれかをオーダーして頂いた方に限らせて頂いております。複数で来られる方は、手広く投票して的中を狙うか、皆様意見を一致させて一緒にスパ無料券を目指すか悩み所ですね。さて出場選手(料理)ですが…

エントリーNO.１　キムチチゲ(韓国代表)、NO.２　しらすのピザ(イタリア代表)、NO.３　フライドポテト(アメリカ代表)、NO.４生姜焼き定食(日本代表)、NO.５　焼き餃子(中国代表)となっております。

スタッフの立場から申し上げますが、非常に混戦です。どれもオーダーで良く耳にするものばかりで、捨てメニューがありません。いっそサイコロか何かで決める方がいいかも…

なおこちらの企画の投票期限は～８/１２までとなっておりますのでお急ぎ下さい。

さて話は変わりますが只今開催中のカレーフェア、第２段はナスのトマトカレーです。

揚げナスとトマトのカレーの色合いがマッチしてとても美味しそうですね。スタッフも運んでいるとおなかが鳴ってしまいます。

そして８/１６～登場の真夏のカレーフェアのラストを飾るのは…バターチキンカレー!!

これも非常に美味しそうです。もうネーミングからして美味しそうですものね。ぜひぜひご期待下さい。

あと今月のKOOの日も注目ですよ!!KOOの日は８/９,１９,２９の三日です。お見逃し無い様お願いします。

レストラン主任：西出

皆様こんにちは。スカイスパスタッフブログをお読み頂きまして、誠にありがとうございます。実に蒸し暑い日々が続いておりますがこれを乗り越えれば待望の夏ですね。
さて本日は暑い夏のレストランメニューについてご案内致します。

その①　スパイシービーフカレー(夏のカレーフェア　第一弾)　900円ちょっぴりスパイシーなブラックカレーをご用意しました。暑い時こそ熱くて辛い物です。辛い食べ物は発汗を促進して体感温度を下げてくれるでしょう。カレーを食べて汗をかいたらもう一回お風呂に入るのも良いですね。こちらのメニューは期間限定で、7/16-7/31迄となっております。

その②　夏限定!!スペシャルサマードリンクの数々スタンダードドリンク→常夏の南国を感じさせる果実のドリンクです。マンゴー、グァバ、パインのジュースでそれぞれ500円。

オリジナルノンアルコールカクテル→ヨーグルトベースのノンアルコールカクテルです。マンゴーを加えてマンゴーラッシー、パインジュースを加えてヨーグルトパイン、グァバを加えてグァバヨーグルト。それぞれ650円です。

タピオカ入りドリンク→ココナッツミルク+タピオカ、もしくはミルクティー+タピオカをお選び頂けます。いずれも650円です。なお、こちらのタピオカドリンクはテイクアウト可能です。休憩室でもお召し上がり頂けます。

これから暑い夏がやって参りますが、ガッツリ食べて夏バテ等なさらないようお気をつけてお過ごしくださいませ。

本日の担当　フロント→レストランへ転属となりました　主任 西出

最近仕事で使っているサロン（エプロン）の色を黒から赤に変えたレストラン店長の淺賀です。

 

6月のキャンペーン、常連さんいらっしゃいも残すところあと3日。

 

レストランでも様々なサービスをしてきましたが、キャンペーン終盤に来てダントツの人気のサービスが

 

これ

 

焼酎ボトルキープ半額！！

 

もともと本格焼酎のボトルキープ（3ヶ月間）ができるお店なのですが、こんかいはなんと常連さんに限り

ボトルを半額でキープできるというサービスです。

 

1000円～1800円（半額の値段）なので皆様には大変喜ばれています。

 

どれくらいのお客様に喜ばれているかというと・・・・

 

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こんな感じ。

 

その数なんと約160本！！！！

 

半額の期間は残り3日！！

みなさまのご来店をお待ちしております。

 

担当：レストラン　店　長　淺賀