先日スパ内レストランのKOOで『カリカリじゃこと高菜の和風パスタ』頂きました。
とても好きな味だったので、チーフにレシピを聞いて自宅でチャレンジ
何とか成功
仕上げに、何と麺つゆを入れるそうです
ちなみに私はアンチョビとガーリックも入れてみました
お客様のお声でスカイスパのレストランは美味しいと聞きます♪
手前味噌ですが私も同感です
スパに来たら必ず○○を食べると言うお客様もいらっしゃいます
食べ物は人それぞれ好みはありますが・・・
そうそう、お料理は脳に良いとか!?
脳科学者茂木健一郎氏も言っています。
又、常に料理をしている人の脳は若々しい、料理はいい女になるための修行！とか？
この様に計算、買物、手の動き、レシピのアイデア等、予想以上に脳がパキパキ働きそうです
ともかく脳が活性化するのは単純に考えても納得
好きな味に出会ったらレシピを聞けば教えてくれるかも…
担当： 金本