皆様こんにちはヽ(´▽｀)/
レストランにおります内田でございます★
さて、前回は当店（レストランKOO）で現在提供しております生姜の隠されたパワー
に迫った内容をお送りさせて頂きました♪
本日は！！
私も個人的に大好きなあの食材の隠されたパワーに迫ってみたいと思いますΣ(ﾟдﾟlll)
さてどんな食材かを書く前にヒントをいくつか・・・
１：その食材は古代アステカ・マヤ文明の時代から食されている
２：主な栽培地は高温多湿な国々です（国名は伏せますね(´・ω・｀)）
３：その食材はラグビーボールのような果実の実からできています★
どうでしょうか？？
ここまででわかればかなり通かもしれませんヽ(´▽｀)/
では！！ほとんどの方がなんとなく分かるであろう最終ヒントです♪
それは原材料の豆を選別して焙煎して香りを出して粉砕して練って出来上がっていきますヽ(；▽；)ノ
そうです♪
チョコレートですね(´・ω・｀)
昨日のバレンタインであげたり、もらったりした人も多かったのではないでしょうか？？
そんなチョコレートは美容、アンチエイジングにおすすめの食材だったって知ってましたか？？
はるか昔ですが、チョコレートは薬として重宝され、その貴重さから貨幣としても
扱われていたそうなんですね♪
食べるときに本当に気をつけなければいけないのは一緒に入っている砂糖なんですね♪
（甘いからこそ美味しいのですが、、、）
チョコレートの原材料であるカカオ豆にはカルシウム、鉄分、亜鉛、マグネシウムなど
ミネラルが豊富に含まれているのです。
さらに！
チョコレートは高カロリーで食べ過ぎると太るイメージではないでしょうか？
実はチョコレートの脂質はカカオバターがほとんどです。このカカオバターは
体内には留まりにくい性質なんだそうです。そしてチョコレートには脂肪分解作用
があるので上記にも記載した通りですが、気をつけるべきは『砂糖の含有量』ですねヽ(´▽｀)/
赤ワインに含まれている『ポリフェノール』は皆様ご存知だと思います。そして
赤ワインが健康に良いとされていることもご存知だと思います。
チョコレートに含まれている『カカオ・ポリフェノール』は赤ワインの含有量より多く
強力な抗酸化作用、老化防止、アレルギーによる現代病の予防に効果的なんです！
カカオ成分の多いダークチョコレートは１００ｇ（市販板チョコ約２枚分）でワインの２倍、
緑茶の５倍もの抗酸化作用を取り込めるんですよ(´・ω・｀)
お仕事中にいくらアンチエイジングのため、、といってもワインは飲めないですよね、、汗
でも！チョコレートならどうですか？？笑
さらにさらに！！
チョコレートを噛む瞬間の独特な食感はストレス軽減効果もあるとされているので
お仕事中にももってこいですね♪
さらにさらにさらに！！！
チョコレートの甘い香りはリラックス効果があり、テオプロミンという成分には鎮静効果が
あるので頭を使うお仕事をする際などには本当におすすめですヽ(・∀・)ノ
そして、ポリフェノールと一緒に含まれているフラボノールには便通の改善効果まで！！！
もう言うことなしの女性のための食品ですねヽ(*´∀｀)ノ
最後に、チョコレートを食べると虫歯になりやすいんじゃないの？？
というイメージも強いかと思います。
じ・つ・は・・・
チョコレートの原材料のカカオには虫歯防止効果として『抗菌効果』さらには
歯垢を出来にくくする効果まであるらしいんです(*ﾟ▽ﾟ*)
ただし、適正な歯磨きは怠らないでくださいね 笑
ここまで良いことづくしの情報で、もうチョコレートが食べたくなっているんじゃありませんか？？笑
そんなあなたはぜひレストランKOOへ 笑
限定販売の『自家製生チョコケーキ』をご堪能下さい★
長文を最後までお読みくださいましてありがとうございます(´・ω・｀)
次回はどんなお得情報にしようか考えながらチョコレート編を終わらせて頂きます♪
それではまた次回に♪