日: 2017年10月11日

こんにちは。

今日は月替わりのオススメメニューの中でも一番人気のメニュー

チキンソテーのこだわりをシェフに聞いてみました!

 

一番のこだわりは、やはりソースにあるみたいです。

赤ワインとバルサミコ酢を煮詰め甘味を出し、ミックスベリーから酸味をだし

絶妙なソースになったのではないかとのことです!

私は試食する機会に恵まれずまだ食べれていないのですが、

気になっていただいてくれた方は是非こだわりのソース味わってみてください。

 

レストラン　坂田